HOBO l’adresse bio et healthy

Aujourd’hui on vous partage une adresse food. Notre coup de cœur du moment, HOBO une cantine bio healthy à l’ambiance conviviale, urbaine et arty. C’est en arpentant les rues de Paris que je suis tombée sur HOBO, une vitrine aux allures new-yorkaises qui m’a rappelé mes différents séjours dans la Grosse Pomme.

HOBO cantine bio

Hobo a ouvert ses portes il y a quelques mois à l’automne 2016, son fondateur Amadou Sow a imaginé un espace convivial on l’on peut bien manger, chiller et travailler. Ce lieu propose une carte variée avec des salades, des bagels et leurs accompagnements tous issus de l’agriculture biologique.

La carte

Salades Big Eaters 12€

The Julius: Émincés de poulet doré aux herbes, Tomates séchées, Raisins secs, Parmesan, Croutons
Swedish: Feuilles de chêne, saumon fumé, Asperges blanches, Oeuf poché, crème de concombre
Duomo: Roquette, Penne (gluten free), Bresaola, Tomates cerises, Mozzarella di buffala
Red Island: Chou rouge, Avocat, Carottes rappées, Émincés de poulet, Citron vert, Persil…
ou à composer soi-même dans un jar pour 9€

Menus

Menu Midi 10€ Bagel + Boisson au choix

Menu Midi 10€ Salade jar ou Big Eaters + Boisson au choix (lundi au vendredi)

Menu Soir et week-end 15€ : Bagel au choix + accompagnement au choix

Jus detox 4,5€

Sunday Chill: Menthe, Citron vert, Concombre, Kiwi
3-8: Pomelo, Pomme, Orange
Prince: Poires williams, Menthe, Cannelle

Desserts

Carrot Cake 3€
Panacotta aux fruits rouges 3,90€
Cheesecake 3,90€
Cookie sans gluten 5€
Brownie sans gluten 4,5€
Crumble de pomme 3,90€ …

Mais aussi des infusions et d’autres boisons chaudes et froides.

On adore :
Son emplacement, Hobo est situé dans un quartier qui se dynamise beaucoup la rue du Faubourg Saint-Martin dans le 1er arrondissement
La décoration ultra instagramable et la playlist qui s’y joue.

Bon Plan : Le Bagel est offert si *
*vous chantez le générique des « Chevaliers du Zodiaque » (en français et japonais).
*vous chantez l’hymne national du Bangladesh qui sera validée par les cuisiniers.
*vous ramenez Jay Z! Alors CAP ou PAS CAP !

HOBO kitchen

hobo

HOBO
Horaires d’ouverture :
Lundi au samedi:  12 :00 – 22 :00
Tél : 01 40 35 23 57
33 rue du Faubourg Saint-Martin 75010 Paris

Crédit photo @challenge.her
Aïcha, Sportive indécise
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